第280章 大唐改造计划书!!! (第1/2页)
忙完这些,庄舟又把酒楼的厨师们召集一起。
然后把制作的菜谱一一解释。
跟着就是好多调味品,尤其是万用调料包。
不过做啥菜,都往里放一点。
就这个时代,即便是皇帝都没吃过这味道。
最后庄舟摆出大铁锅,还亲自示范做了一道糖醋鱼。
剖洗干净,切口,码盐入味。
放油锅里炸,待至金黄色,捞出待用。
接着就是成品预制好的汤汁,烧热往鱼上一淋。
完事。
“来,尝尝味道!”
说起来。
这个时代,吃鱼大都是生吃鱼片。
还从没人把鱼做成这样来吃的。
赵发财将信将疑,操起筷子弄下一块鱼肉放进嘴里。
脆脆的外皮,嫩嫩的鱼肉。
以及酸甜的口感。
顿时袭扰而来。
“哇!这鱼可太好吃了!”
“完全没有一丝鱼腥味。”
“真是没想到,鱼还可以这样吃。”
“东家真乃神人也!”
“……”
庄舟都不用想,就他们这些人绝对没吃过这味道。
把盐、糖、醋、番茄汁、味精等按比例调制。
他们怎么可能吃过这么复杂的味道。
“来,你们也尝尝,以后都得你们来做了。”
厨子们也都跟着尝了味道。
“嗯,好吃,好吃!”
“外酥里嫩,风味独特!”
厨子们赞不绝口,都是一个评价:
东家真乃神人也!
然后庄舟又介绍了酸菜鱼、番茄鱼、豆腐鱼、麻辣鱼……
“怎么鱼还有这么多吃法?”
赵发财和厨子们都听傻了眼。
这家伙到底是个什么人?
“行了,你们忙吧,我回家吃饭了!”
庄舟眼看说得差不多了。
现在就等到明天一早准时开业。
想着明天肯定得忙上一天。
庄舟准备今晚早点休息。
回到庄府,杨氏已经做好了晚饭。
而且就等着庄舟回来吃饭。
这种回到家就能吃上热气腾腾
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